Unsere Pizzeria wurde 1996 gegründet. Alt eingesessene Dortmunder kann man schon sagen. Richtig bekannt wurden wir durch den Wandel unseres Produkts. Seit 2017 backen wir nämlich die original neapolitanische Pizza für unsere Kunden. Wir waren übrigens die Ersten, die sowas in Dortmund gemacht haben. Darauf sind wir sehr stolz. Teilnahmen an Wettbewerben waren da natürlich eine Pflicht. Die erste Teilnahme war bei der Pizza-WM in Parma, mit der deutschen Pizzanationalmannschaft. Danach ging es zu Pizza DOC in Salerno. Dort wurde unser Pizzabäcker als bester Pizzabäcker Deutschlands gekürt. Am schönsten war es aber in Venedig bei der Pizze Stellate WM. Dort erlangten wir den Titel für den besten Pizzateig der Welt, aus über 480 Teilnehmern. Der Teig muss fluffig, luftig und bekömmlich sein und daran tüfteln wir heute noch, denn während andere über den Wolken fliegen bringen wir die Wolken auf eure Teller.